Recette de grand-mère : Le lait d’or

Lait

 

Le lait d'or est une boisson à base de curcuma. Elle était prônée par Yogi Bajhan, grand maître du Kundalini Yoga. On disait notamment que le lait d'or permettait d'accroître la souplesse. Aujourd'hui, en Occident, de nombreux yogis en ont fait leur potion quotidienne pour les mille et unes vertus qu'elle apporte.

Voici les propriétés du lait d’or:

  • Anti inflammatoire
  • Analgésique
  • Antioxydant
  • Antiseptique

Il réduit les risques de troubles neurologiques

Le lait d'or est en effet excellent pour la mémoire et le fonctionnement neuronal en général

Il favorise la digestion et détoxifie le foie

Il aide à lutter contre le mauvais cholestérol - le fameux LDL

Il réduit les risques d'hypertension artérielle

Il régule la transformation des triglycérides par le foie

Et comme si ça ne suffisait pas, en plus de nous rendre tout beau de l'intérieur, le lait d'or possède aussi des vertus qui rendent aussi tout beau de l'extérieur! ☺️

Il est très bon pour la peau il donne un joli teint il aide aussi à la purifier .

 

La recette:

La pâte de curcuma.

1/4 de tasse de poudre de curcuma

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 tasse d'eau - minérale, de source ou filtré

Mettre ces 3 ingrédients dans une casserole et laisser chauffer à feu doux en remuant Constamment . Au bout de quelques minutes, vous obtiendrez une sorte de pâte épaisse que vous pourrez mettre dans un petit pot et au frigo. Et voilà, vous venez de réaliser votre première pâte de curcuma! Vous pourrez conserver cette pâte pendant un mois au frigo.

 

Le lait d’or:

1 tasse de lait - pour une recette 100% vegan, privilégiez le lait végétal. Entre l'amande, le soja ou la coco, vous pourrez ainsi varier les plaisirs selon vos goûts .

1 cuillère à café d'huile de coco - là aussi, vous êtes invité(e)s à laisser parler votre créativité en variant les huiles. L'huile d'olive fonctionne également très bien.S'il faut effectivement un corps gras pour diluer la pâte de curcuma, le lait d'amande, déjà bien gras, peut faire l'affaire.

1/2 cuillère à café de pâte de curcuma

Reprenez votre casserole et faites chauffer à feu moyen ces 3 ingrédients. Remuez le plus souvent possible et, surtout, ne laissez pas le mélange bouillir. 2min plus tard, c'est prêt! Vous pouvez agrémenter votre lait d'or avec un peu de miel ou de sirop d'érable. Petit conseil ,ne faites pas chauffer le miel avec le reste du mélange. Incorporer-le une fois que la préparation est prête.

 

Source : https://esprityoga.fr/.../le-lait-d-or-la-boisson-des...

 

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